Carrera Técnica
Panadería y Confitería
Aprenderá las diferentes técnicas para elaborar varios tipos de panificados en forma industrial y artesanal.
Técnico en Panadería y Confitería
Inicia en marzo y se extiende hasta noviembre
Duración: 3 años.
Días de Clase
- 1er año: Lunes y Jueves
- 2do año: Martes y Viernes
- 3er año: Miércoles y Viernes
- Horarios: 14:00 a 18:00 hs
Requisitos
- ✓ 15 años cumplidos.
- ✓ Certificado de estudios visado por el M.E.C.
- ✓ Certificado de nacimiento.
- ✓ Dos fotocopias de cédula de identidad.
- ✓ Una foto tipo carnet.
- ✓ Llenar la solicitud correspondiente.
- ✓ Firmar el reglamento administrativo y académico.
Malla Curricular
- ✓ Masa Fermentada
- ✓ Masa Batida
- ✓ Masa Hojaldre
- ✓ Masa Quebrada (arenado método)
- ✓ Masa Para Freír
- ✓ Masa Bizcochuelo
- ✓ Merenges
