Aprenderá la técnica de pastillaje, artesanía en azúcar, en chocolate, torta forrada con fondant de distintos sabores (chocolate, vainilla, leche condensada, sabor chicle).

Presentación de torta gratinada con soplete, torta superpuesta, decorado con merengue suizo, italiano, francés, merengue con y sin emulsionante. Torta espejo, torta desnuda, torta helada, masa fina, chocolatería, petit fours, torta para todo tipo de eventos.